当前位置:xpj88.com官网 > xpj88.com官网 > 重者xpj88.com官网会出现心悸、口唇及面部麻胀、

重者xpj88.com官网会出现心悸、口唇及面部麻胀、

作者: xpj88.com官网|来源: http://www.emexchina.net|栏目:xpj88.com官网
文章关键词:

xpj88.com官网,方腊鱼

  声明:百科词条人人可编辑,词条创建和修改均免费,绝不存在官方及代理商付费代编,请勿上当受骗。详情

  方腊鱼又名黄山方腊鱼,与北宋起义军首领方腊有关,是安徽省徽州地区传统名菜之一。

  此菜以鳜鱼、虾为主料,运用炸、溜、蒸的不同烹调方法制成,一菜多形三味,香、咸鲜、微酸甜,别有一番风味。

  北宋末年,农民起义领袖、歙县人方腊率起义军在皖南山区与宋王朝的官兵交战,因寡不敌众,退上了齐云山独耸峰固守。宋军攻不上山,就在山下驻扎,重重围困,企图使义军断绝粮草后不攻自破。方腊苦无良策,甚是着急,一天忽见山上一大水池中鱼虾成群而游,便计上心来,叫大家捕鱼虾后投向山下。山下宋军将领见此情景,便误认为山上粮草充足,围困无用,即下令撤军而去,因而此菜又名大鱼退兵将。

  3.鱼中段则采用油炸的烹调方式,炸成金黄色,再配以番茄酱,用清汤略烧,然后放在盘中间。

  这道菜,选取新鲜鳜鱼,特别是皖南黄山一带山溪名产桃花鳜,xpj88.com官网采用多种烹调方法精制而成。成菜后,造型奇特,口味多样,是不可多得的黄山佳肴。

  鳜鱼含有蛋白质、脂肪、钙、钾、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,极易消化,适合儿童、老人及消化功能不佳的人;鳜鱼肉的热量不高,且富含抗氧化成分,对想美容又怕胖的女士也是极佳选择。

  痛风患者不宜吃鱼,因为鱼类含有嘌呤类物质,而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的;出血性疾病患者,如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼,因为鱼肉中所含的20碳5烯酸,可抑制血小板凝集,从而加重出血性疾病患者的出血症状;结核病人,服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应,轻者恶心、头痛、皮肤潮红、xpj88.com官网眼结膜充血等,重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高,甚至发生高血压危象和脑出血等。

  哮喘患者,吃虾会刺激喉咙并导致气管痉挛;子宫肌瘤患者不能吃虾,避免加重病情;患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃虾,因嘌呤过高,易在关节内沉积尿酸结晶加重病情;部分过敏体质者会对虾产生过敏症状,如身上起红点、起疙瘩等等,最好不要食用。

文章标签: xpj88.com官网 ,方腊鱼
上一篇:没有了     下一篇:xpj88.com官网羊肉是中国人民食用的主要肉类之一



热门文章

经典文章




相关文章

Tags标签